冷冻虾尾能不能吃

冷冻虾尾能不能吃，需根据购物渠道、虾尾的保质期、虾线等进行分析。

1、能吃

如果是从正规渠道买来的冷冻虾尾，通常会有食品安全保证，且冷冻虾尾在保质期内，没有出现、颜色异常，解冻后没有异味，虾线剔除的比较干净，肉质紧致富有弹性。这种虾尾一般可以吃。

2、不能吃

若是从不知名的渠道购买的冷冻虾尾，没有安全保证和保质期，虾尾的颜色异常，解冻后虾尾还伴有异味，虾线没有剔除。因为虾线是虾最脏处，其有着虾的大便，包含很多致病菌和细菌等微生物，即使经过低温冰冻，大部分的细菌微生物失去活性，但也可能没有完全杀死，也不能保证虾线食用起来对健康没有影响。所以，这种虾尾不建议吃。

需要注意的是，冰冻虾尾烹饪时要确保虾尾煮熟煮透，以免出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而且虾尾属于高蛋白的食物，对于消化功能不好的人群而言，不建议虾尾与其他高蛋白的食物共同进食，避免增加胃肠道的负担，引起消化不良。