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柿饼和可乐一起吃行吗

2022-03-03 09:30:1739健康网

一般不建议柿饼和可乐一起食用。虽然可乐和柿子的成分及营养物质中并没有相克反应,但两者一起食用口味上比较怪异,可能会引起恶心的症状。而且,可乐含有大量碳酸物质,对牙齿会有侵蚀,而柿饼含有果胶、鞣酸等,吃后会残留部分在口腔,容易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿。两者一起食用会加重对牙齿的侵蚀,而且还会引起口腔的不适等情况。另外,可乐和柿饼都含有较高的糖分,一起食用会增加对糖分的摄入,容易引起肥胖等情况,而对于高血糖的人群更加不宜一起食用。因此,柿饼和可乐不建议一起食用。

另外,需要注意柿饼不能和黑枣、海鲜、鸡蛋等食物一起食用。黑枣和柿饼里含有鞣酸和果胶,黑枣和柿子一起食用,会引起鞣酸和果胶结合、凝固、沉淀,形成坚硬的块状,引起恶心、呕吐、上腹部持续疼痛等。海鲜和鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙质,而柿饼中的鞣酸含量较高,如果两种食物一起食用,会使食物中的蛋白质和钙质与柿子中的鞣酸产生反应,从而产生一种难以消化的物质,会刺激肠胃部引起不适。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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