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年糕长了一点点白毛还能吃吗

2022-02-25 10:20:1739健康网

年糕长了一点点白毛,一般不可以吃。年糕长了点白毛一般是发霉了,通常是由于表皮微生物、霉菌滋生所致,说明已经变质,食用后可能会对身体健康造成一定影响,严重者可导致食物中毒,需要及时将其进行处理。年糕长了点白毛后,口味通常也会发生改变,可能会出现馊味或霉味,会影响口感,营养价值也会降低,因此发现年糕长霉点后应尽量避免食用。如果储存方法不当或者长时间存放,就有可能导致年糕长了一点点白毛,滋生较多细菌,食用后可能会对胃肠黏膜造成刺激,从而出现腹部疼痛或者是腹泻的情况。如果不小心吃变质的年糕,使患者出现胃部不适的症状,可以在医生的指导下服用胃康灵胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。

年糕的口感通常比较软糯香甜,其中还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,适量食用一般对机体的影响不大,还能补充一定的营养成分。另外,在日常生活中也要注意,应避免食用过多年糕,年糕通常较难消化,如果一次性食用太多,较容易引起消化不良,从而出现胃胀、胃痛等症状,因此要适量食用。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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