新鲜芦荟可以吃,吃芦荟具有清热解毒以及润肠通便的功效,但需注意要选择可食用的芦荟食用,目前可食用的芦荟有库拉索芦荟、木立芦荟、斑纹芦荟等。新鲜芦荟中含有酚类、芦荟素、有机酸等成分,这些成分对病菌病毒有一定的杀灭作用,对呼吸道、消化道炎症有一定的辅助治疗效果。芦荟中含有胶质,其能够有效保护肠胃壁,免于胃液的侵蚀。芦荟还可以促进血液循环,提高新陈代谢。芦荟食用不可过量,每日15g左右即可。食用芦荟可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等副作用,孕期或者哺乳期妇女禁用,过敏体质慎食。食用芦荟前应做皮试,若出现红肿、刺痛、起疙瘩等症状,说明对芦荟过敏,则不能食用芦荟。
此外,芦荟经过炮制以后可以入药。药用芦荟味苦,性寒,有泻下、清肝、杀虫等功效,可以治疗热结便秘、肝火头痛、目赤惊风、虫积腹痛、疥癣、痔瘘等疾病。具体的用法、用量,需在医生的处方和中医理论指导下,结合具体情况选择决定。
现在是莲蓬上市的季节,能从莲蓬里剥出新鲜莲子,味道更好,那怎样剥才最快?莲子可以生吃,也可以等着煲汤、做菜。莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻。