家长通常可以通过给儿童吃南瓜、小米粥以及薏仁等健脾胃的食物进行食补。
1、南瓜
南瓜不仅含有丰富的维生素和蛋白质,能够满足人体所需的营养成分,而且还具有性温,利脾胃的作用。南瓜中富含的果胶在进入人体胃部后,能够保护胃部不受刺激,还可使有害物质排出体外,从而达到养护脾胃的目的。另外,南瓜不可与虾、螃蟹等食物同食,不然可能会导致儿童出现呕吐、腹泻等症状。
2、小米粥
小米粥是一种小米熬制而成的食物,小米不仅具有健脾胃的功效,而且其营养价值很高,其中富含多种维生素、氨基酸以及脂肪碳水化合物。另外,虽然小米较硬,但不用特别浸泡,因为浸泡后容易让该谷物的营养成分流失。
3、薏仁
薏仁又名薏米、水玉米等,含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素等,而蛋白质可以帮助人体增强胃黏膜抵抗力,从而起到保护胃黏膜的作用。另外,由于薏米黏性较高,所以要适量食用,吃太多可能会导致儿童出现消化不良的症状。
另外可以给儿童多吃山药,山药具有健脾化湿的作用,并且药性平和,长期服用不会导致不良反应。还可以给儿童用红枣熬粥喝,红枣有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,给孩子长期服用,可以达到健脾养胃的效果。
中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退。