胰腺炎可以吃鸡肉吗

胰腺炎可以吃鸡肉，但需要注意鸡肉的选择以及烹饪方法。胰腺炎主要是由于患者的胰腺功能压力增加而出现的一种胰腺损伤的一种改变。一般常见于饮食不规律，暴饮暴食等原因所致。

1、鸡肉的选择，胰腺炎吃鸡肉时，一般选择脂肪含量比较少的鸡胸肉为主，避免吃鸡皮以及油腻的鸡肉，尽量不要喝鸡汤，因为鸡汤里面脂肪含量也比较高，对于胰腺炎患者很不利。

如果在恢复期尽量还是以鸡胸的瘦肉为主，这里脂肪含量比较低，并且又属于高蛋白，有助于病情恢复。

2、烹饪方法，鸡肉的烹饪也需要注意，千万不要用油腻或油炸烹饪方式，尽量用清淡的烹饪方式。

在恢复期摄入鸡肉，要注意不要一次吃很多，先少量吃，要让肠道适应后，没有太大的问题时再逐渐增加，以遵循循序渐进的方式进食。

胰腺炎以急腹症为临床表现，一旦确诊需要及时治疗，急性期如果症状轻微，通过药物治疗就可以缓解。对于急性重症坏死性胰腺炎，需要住院进行综合治疗，如果保守治疗无效，还需要考虑进行手术治疗。平时除了吃鸡肉，还可以吃牛肉、鱼肉、鸭肉等蛋白质含量高的食物，患者还可以多吃新鲜的蔬菜、水果。