确诊自己是不是乳糜泻一般建议通过症状表现等来判断。乳糜泻通常会有消化道的症状,主要表现为腹泻。典型表现为脂肪泻,大便带脂肪。粪便颜色淡黄、量多,常有油状物或泡沫状。常浮于水面,多剧痛、恶臭,可能会伴有腹胀、腹鸣等症状。另外有些患者出现营养不良的症状,比如全身乏力、体质虚弱、身材消瘦、体重下降。如果有低蛋白血症,可能出现下肢浮肿、口炎、贫血、手足抽搐和感觉障碍等症状,在发病的过程中会有生长发育迟缓的表现,建议及时去医院检查治疗。
乳糜泻是一种累及小肠的慢性多器官自身免疫性疾病,通常是由吃麸质食物引起。麸质类食物指的是脱去淀粉后的面粉,比如面筋就是麸质类食物。乳糜泻的患者在食用麸质食物后会引起腹腔疾病,此外还可能与遗传、自身免疫和环境因素有关,此外饮食中的麸质是乳糜泻的必要条件。没有麸质饮食,就不会引起腹腔疾病。
目前临床上治疗乳糜泻的唯一方法是无麸质饮食,应终生坚持。任何含有麸质的食物,如普通小麦、黑麦和大麦,都不能食用,即使是少量的麸质食物。每天的麸质摄入量减少到20mg以下,大约70%的患者在服用无麸质饮食2周后会改善症状,年轻患者在坚持无麸质饮食后会逐渐恢复正常的生长发育。此外一些重病患者可能需要药物治疗,对于症状严重的患者,应及时补充电解质,保持体内酸碱平衡。必要时医生会使用激素药物来缓解患者的症状,对于体内缺乏维生素的人,也需要及时补充维生素,如维生素B12、维生素D、叶酸等。