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吃完西红柿多久可以和牛奶

2022-05-24 07:43:4739健康网

通常建议吃完柿子后1小时内不宜喝牛奶,应等待柿子在胃内消化以后再喝牛奶。牛奶中含有大量的蛋白质、维生素及微量元素。然而,柿子中还含有鞣酸等物质,可以与蛋白质结合成块,导致消化不良,且长期、大量食用还容易导致胃柿石,进而可能会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、上腹部有坠胀感、食欲不振、消化不良等情况。同时,柿子中含有的组胺物质可以和牛奶中的乳蛋白及蛋白质产生反应,造成腹泻、呕吐等不良症状,从而影响身体健康。因此,为避免出现以上不适,最好在吃完柿子1小时后再喝牛奶。

西红柿有生津止渴,清热解毒,凉血养肝的作用。西红柿所含的糖类,多半为果糖和葡萄糖容易被人体消化和吸收,常吃西红柿既能养心又能护肝。西红柿所含的番茄素对肾脏有好处,有消炎利尿的作用,西红柿还具有美容养颜的功效,常吃西红柿,能起到预防蝴蝶斑和老人斑的作用。常吃西红柿对于治疗坏血病,过敏性紫癜都有重要的作用,还有预防感冒和促进伤口愈合的作用。

牛奶被誉为白色血液,富含丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌等微量元素,是人体钙的最佳来源,有利于骨骼和牙齿的生长,能强身健体。牛奶还可以缓解疲劳,使人保持精力充沛,有良好的镇静催眠的作用。牛奶中的微量元素亦能够降低高血压及脑血管疾病的发生,从而延缓衰老,还能够抑癌抗癌,有抑制肿瘤的作用。而且牛奶还有美容的功效,能够保湿、润肤、美白等。

刘红主治医师 中南大学附属湘雅三医院    营养科

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