大便的形成需经过胃对食物的初步消化、小肠的消化吸收以及大肠的吸收、塑形等。胃是机体暂时贮存食物的部位,具有一定的消化功能。食物经过牙齿的咀嚼后,从食道进入胃中,胃部分泌胃酸对食物进行消化。胃在消化食物后,会把初步消化的食物送到小肠。小肠是食物消化吸收的主要场所。小肠需要吸收食物中的蛋白质、脂肪、葡萄糖等物质,进入人体血液循环,将剩余的食物残渣排入大肠。大肠的主要功能是进一步吸收粪便中的水分、电解质和其他物质,如氨、胆汁酸等,形成、贮存和排泄粪便。同时大肠还有一定的分泌功能,如杯状细胞分泌黏液中的黏液蛋白,能保护黏膜和润滑粪便,使粪便易于下行,保护肠壁防止机械损伤,免遭细菌侵蚀。粪便的整个塑形过程主要在结肠中进行,结肠在蠕动的过程中将粪便挤压、浓缩,这时就形成大便。
其实,夏季天气炎热,出现便秘状况的人不在少数,大便干结、小便色黄、口舌生疮、心悸失眠等,都是典型的心火旺的症状。夏季清心火不妨来喝一杯莲子心茶。