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基围虾虾头一般不能吃。
基围虾的虾头中可能存在消化腺残留物、排泄物以及未分解完全的食物残渣,还可能携带寄生虫或存在重金属污染的风险,若不慎摄入可能会引起不适症状,因此为保证食品安全与健康,通常不建议食用。
在特殊情况下,如果个人对虾头无过敏反应,并且经过充分烹饪后,可以适量进食以满足口感需求。
虽然虾肉营养丰富,但日常生活中要注意区分死虾、变质虾等特殊情况,并注意观察是否出现腹泻、呕吐等症状,以便及时处理。
2023-10-31
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