生蚝死了能不能吃了?

生蚝死了不能吃。
生蚝是一种常见的海产品，含有丰富的营养成分。但由于其生长环境特殊，容易滋生细菌和寄生虫，一旦死亡，体内微生物会迅速繁殖，可能导致食用者出现腹泻、呕吐等症状，严重时甚至会出现脱水、电解质紊乱等情况，所以生蚝死了不能再继续食用。
如果生蚝在短期内刚死去不久，并且没有腐败或变质迹象，则可以考虑烹饪后食用。
在处理和食用死后的生蚝之前，应确保它们已经完全被加热至杀菌温度以杀灭可能存在的病原体。此外，在购买海鲜时应注意观察其新鲜度和来源，以减少潜在风险。