蜗牛的作用与功效

蜗牛具有补充营养、促进消化、提高免疫力等作用与功效，但需注意食物不能代替药物治疗疾病。

1.补充营养：蜗牛中含有丰富的蛋白质、维生素A、钙元素以及铁元素等多种矿物质成分。适量食用可以为身体补充所需要的多种营养物质，并且有助于维持机体的正常生理功能和新陈代谢。

2.促进消化：蜗牛中的脂肪含量比较低，而且含有大量的水分，吃了以后能够起到润肠通便的作用，在一定程度上还可以达到促进胃肠道蠕动的效果，有利于食物的消化与吸收。

3.提高免疫力：蜗牛中还富含氨基酸、多肽类物质等活性成分，适当吃一些蜗牛可以帮助人体增强免疫系统，从而提高自身的抗病能力。

4.其他方面：此外，蜗牛还具有辅助改善贫血、缓解便秘、保护视力等方面的功效。

虽然蜗牛的功效有很多，但是并不适合所有的人群使用，尤其是对蜗牛过敏的人群应禁止食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果患者出现上述情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。