头一天晚上泡的茶第二天能喝吗

头天晚上泡的茶第二天不能喝。
隔夜茶中含有较多的茶多酚、儿茶素等物质，长时间暴露在空气中容易氧化变质，导致茶水颜色加深，并且会产生难闻的气味，同时也会使微生物大量繁殖，存在一定的安全隐患，因此不建议继续饮用。
若将茶水密封好后置于低温环境中保存，则可能不会出现变质现象，此时可以适量饮用，一般不会引起不适症状。
为保证身体健康，日常生活中应避免食用隔夜食物，以免引发腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。此外，对于茶叶过敏的人群而言，无论是否过夜均不宜饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。