紫薯要蒸多久

紫薯一般要蒸10-20分钟，具体时间需要根据实际情况进行判断。如果将紫薯切成小块，则蒸的时间会比较短；如果将紫薯整个放入锅中蒸，则蒸的时间会比较长。

紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质，并且其中含有的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够预防便秘的发生。此外，紫薯还具有一定的药用价值，其味甘，性平，归脾、肝、肾经，具有补气养血的功效，也具有润肠通便的作用。如果患者出现气血不足的情况，可以在医生的指导下使用紫薯来辅助改善病情。需要注意的是，由于紫薯中的淀粉含量比较高，因此不建议糖尿病患者食用，以免导致血糖水平升高，不利于疾病的控制。另外，对紫薯过敏的人群也不宜食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、蔬菜汤等。但是避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等，也要避免吃生冷寒凉类的食物，比如冰激凌、西瓜等。