摔伤导致脸部肿和淤青吃什么

摔伤导致脸部肿和淤青可以适量食用芹菜、柠檬、菠菜、西兰花和鸡蛋以辅助消肿和促进伤口愈合。需要强调的是，食物并不能直接治疗摔伤，严重摔伤还需就医处理。
1.芹菜
芹菜富含维生素K，能够促进血液凝固，从而有助于伤口愈合。此外还可以起到辅助消肿的作用。但注意不要过量摄入，以免引起肠胃不适。
2.柠檬
柠檬中含有丰富的维生素C，可以增强血管壁的弹性和韧性，减少皮下出血的发生概率。同时还能促进铁元素吸收，有利于改善缺铁性贫血症状。但需适量食用，避免空腹饮用柠檬汁。
3.菠菜
菠菜中含有的维生素B6具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，缓解面部水肿情况。此外还能够促进红细胞的生成，对于因外伤引起的轻微贫血症状有一定的改善效果。但是不建议肾功能不全者过多食用。
4.西兰花
西兰花中的硫化物成分具有抗炎功效，能减轻组织损伤引发的炎症反应，进而辅助预防血肿扩大。另外其膳食纤维含量较高，可促进胃肠道蠕动，预防便秘发生。但是要注意适量食用，避免过量导致消化不良。
5.鸡蛋
鸡蛋黄中含有卵磷脂，能在一定程度上抑制组织胺的释放，达到止痒的目的。此外，蛋白质是构成人体的重要物质基础，适当补充可促进机体恢复健康状态。但对鸡蛋过敏的人群不宜食用。
患者平时要多吃新鲜蔬菜水果，如芹菜、菠菜等，以满足身体所需的营养素。同时还要保持充足睡眠，避免剧烈运动，以免加重受伤部位的肿胀和疼痛。