怎么分辨黄芪的好坏

分辨黄芪的好坏可以观察黄芪切面颜色、黄芪断面色泽、黄芪气味以及黄芪嚼后味道。
1.黄芪切面颜色
好的黄芪切面呈现黄白色或淡棕黄色，而次品则可能有斑点、霉变等现象。
2.黄芪断面色泽
观察断面时，品质上乘者为黄白色至淡棕褐色，且较均匀；劣质品则可能色泽不均，甚至出现黑斑。
3.黄芪气味
优质黄芪具有独特的甘草香气，而次品可能无明显气味或带有异味。
4.黄芪嚼后味道
好黄芪味甜，微酸，嚼之易碎，渣少；次品可能味苦涩，难以下咽，渣多。
选购黄芪时需注意查看产品包装上的产地、批号等信息，并确保来源正规。同时关注价格，过低的价格可能是由于质量不佳或是掺假所致。