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黄曲霉菌会传染吗

2023-09-13 20:29:17 举报/反馈

精选回答(1)

黄曲霉菌通常不具有直接的人际传播能力,但可能通过食物链间接传播。
黄曲霉菌主要存在于受污染的食物中,如发霉的花生、玉米等,当健康个体食用这些受污染的食物后,可能会出现恶心、呕吐等症状。若及时发现并处理,症状一般可在一周内自行缓解。但如果未及时处理,可能导致慢性中毒甚至致癌。基于上述信息,可以得知黄曲霉菌不会直接在人与人之间传播,但可以通过食物链进行间接传播。
特定情况下,如接触含有黄曲霉毒素的物品或环境,也可能导致黄曲霉感染。这通常是由于长期暴露于高浓度的黄曲霉毒素所致,而非由黄曲霉本身直接引起。
预防黄曲霉感染的关键是注意食品卫生和个人卫生,并避免长时间接触可能存在大量黄曲霉的物品或环境。对于存在潜在风险的人群,尤其是免疫力低下者,应加强监测和管理以降低感染风险。

2023-09-13
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