黄斑病变患者可以适量食用核桃、杏仁、腰果、榛子和开心果等坚果。需要强调的是,虽然这些食物对眼睛有益,但并不能直接治疗黄斑病变。
1.核桃
核桃富含不饱和脂肪酸,能够降低血脂水平,进而改善血液循环,对眼睛有益。适量摄入核桃有助于维持视网膜健康。但因其热量较高,不宜过量食用。
2.杏仁
杏仁含有丰富的维生素E、类黄酮等抗氧化物质,具有一定的抗氧化作用,能延缓衰老,抑制自由基对人体细胞的伤害。适当食用杏仁可以补充身体所需的营养成分,有利于身体健康。但是注意不要过量食用,以免引起上火。
3.腰果
腰果中含有的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸可调节血脂浓度,预防心血管疾病的发生。经常吃腰果还可以起到润肠通便的作用,对于缓解便秘症状有一定的帮助。但需控制摄入量,避免出现肥胖等问题。
4.榛子
榛子富含多种微量元素及矿物质元素,如镁、铜、锰等,这些物质是构成眼球内晶状体的重要组成部分,因此,适量食用榛子对视力有好处。榛子中含有大量油脂,长期过量食用可能会导致能量过剩,从而转化为脂肪堆积于体内,增加体重。
5.开心果
开心果中的植物甾醇具有类似雌激素的作用,能够保护乳腺组织免受致癌物侵害;同时它还能促进机体合成前列腺素E,而该类物质恰好具有抗癌功效。开心果还富含膳食纤维,每75克开心果约含9克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动、改善排便功能。但要注意的是,开心果属于高热量食品,每天最好只吃一小把即可。
上述提及的所有食物均需要适量食用,不可过多食用,以免加重病情。患者平时还要注意眼部卫生,避免用脏手揉眼,以免诱发感染。
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