苦胆起什么作用

苦胆具有利胆、消炎、解毒、镇痛、降血糖等功效和作用。

1.利胆
苦胆汁能促进胆囊收缩和胆道括约肌松弛，从而增加胆汁分泌量和排出量。
2.消炎
苦胆具有一定的抗微生物活性，能够抑制多种细菌和真菌的生长繁殖，减轻炎症反应。
3.解毒
苦胆中的胆酸可以与某些有害物质结合形成水溶性化合物，易于通过尿液或粪便排出体外。
4.镇痛
苦胆中的一些成分具有局部麻醉作用，可缓解轻度疼痛症状。
5.降血糖
苦胆对α-葡萄糖苷酶有较强的抑制作用，延缓碳水化合物在小肠内的吸收速率，降低餐后血糖峰值。
使用苦胆时需注意适量摄入，避免长期过量食用以减少潜在风险。对于存在肝病或其他消化系统疾病的患者，应谨慎使用，并咨询医生意见。