酒精肝可以吃牛肉吗

酒精性肝炎患者可适量食用牛肉。
牛肉中含有的蛋白质有助于维持机体正常生理功能，促进损伤组织修复，而脂肪含量较低的红肉如牛肉是较好的选择。但鉴于酒精性肝炎患者的肝脏功能受损，为减轻肝脏负担，应控制摄入量。
酒精性肝炎患者在恢复期时，可以适当进食牛肉。但在疾病急性发作或存在严重并发症时，则不宜食用，以免加重肝脏负担。
饮食调整对于酒精性肝炎患者至关重要。建议避免高脂、高糖食物，增加维生素和矿物质丰富的食品，并保持充足的水分摄入以辅助肝脏排毒。