冠心病忌食什么

冠心病患者应避免食用猪油、黄油、肥肉、奶油、咸菜等高脂肪、高盐食物。需注意的是，食物并不能直接治疗冠心病，若病情加重或持续存在相关症状，应及时就医接受专业治疗。

1.猪油

猪油中含有大量的脂肪，摄入过多会导致血脂升高，加重动脉粥样硬化的程度，进而诱发或加重冠心病的症状。长期食用猪油可能会导致血脂异常，增加患心血管疾病的风险。此外还可能引起肥胖、高血压等疾病的发生风险增加。

2.黄油

黄油含有较高的饱和脂肪酸，摄入后会增加胆固醇水平，促进冠状动脉粥样斑块形成，从而加重病情。过量摄入黄油可能导致能量过剩，进一步加剧体重增加，使心脏负荷增大，不利于病情恢复。

3.肥肉

肥肉中含有的饱和脂肪酸较高，过多摄入可使血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高，加速冠状动脉粥样硬化进程。经常食用肥肉可能会导致血脂代谢紊乱，促进冠心病的发展，因此不建议患者食用。

4.奶油

奶油富含脂肪和胆固醇，摄入过多会增加血脂水平，促进动脉粥样硬化的发生和发展，加重冠心病症状。大量摄入奶油可能导致热量超标，长期积累可能导致超重或肥胖，增加心脏负担，不利于病情控制。

5.咸菜

咸菜属于腌制食品，其中钠盐含量较高，过多摄入会引起水钠潴留，导致血压上升，加重冠心病患者的病情。咸菜中含有较高的钠离子，长期食用可能导致血压持续升高，对病情不利。

冠心病患者应避免高脂、高糖饮食，保持均衡营养。同时，定期复查，监测血脂、血糖等指标，及时发现并处理潜在的心血管危险因素。