患乙肝已有八年，每年检查两三回

乙型肝炎患者出现肝掌可能表明病情处于活动期，需要及时治疗。
肝掌是由于慢性肝炎导致雌激素代谢异常，使小动脉毛细血管扩张所致。此时除了肝掌外，还可能会有其他症状如乏力、食欲不振、恶心呕吐等，这些都提示着病情的活跃性，因此需要积极治疗以控制病情的发展。
如果患者的皮肤表面没有红斑或红点，并且也没有其他不适症状，则通常不需要过于担心。
针对乙型肝炎的治疗，建议定期监测肝功能指标，同时避免饮酒和使用肝脏毒性药物，以减少肝脏损伤。

该患者的症状可能是由酒精性肝炎导致的，因为长期大量饮酒会损害肝脏功能，引起肝区疼痛、恶心呕吐、食欲不振等症状。
酒精性肝炎是长期酗酒所致的肝脏疾病，当摄入过量酒精时，其中的乙醇成分会转化为乙醛，对肝细胞造成直接毒害作用，进而引发炎症反应，出现上述不适症状。此外，酒精还会干扰肝细胞的正常代谢过程，抑制蛋白质合成，促进脂肪酸氧化，这些都进一步加重了肝脏的损伤。
针对这种情况，建议患者调整饮食结构，避免高脂食物，同时可遵医嘱使用水飞蓟宾葡甲胺片等保肝药物治疗。
总之，对于患有乙肝且存在酒精性肝炎风险的患者，应定期监测肝功能指标，并注意合理饮食与生活习惯，以减少肝脏负担，维护健康。