脂肪肝应该多吃什么食物

脂肪肝患者可以适量食用鸡蛋、燕麦、鲑鱼、西兰花和菠菜。需要强调的是，食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医。
1.鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质，可以为机体补充营养，促进新陈代谢，有利于疾病的恢复。摄入后可被分解成氨基酸，再重新组合形成人体所需的蛋白质，有助于肝脏细胞修复和再生。
2.燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少高热量食物的摄入，避免脂肪堆积加重病情。此外还可以促进胃肠蠕动，改善便秘症状。但需注意适量食用，以免引起消化不良。
3.鲑鱼
鲑鱼是一种低脂、高蛋白的食物，脂肪肝患者适当吃不会导致体内脂肪含量增高。而且其中含有的不饱和脂肪酸具有降低血脂的作用，对病情有一定的好处。
4.西兰花
西兰花中还含有一定量的维生素C以及多种微量元素，这些物质对于维持身体健康也有一定的帮助作用。但是需要注意的是，如果自身对西兰花存在过敏的情况，则应禁止食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。
5.菠菜
菠菜中含有大量的叶绿素、铁质及多种维生素，有助于增强身体免疫力并促进血液循环。但不宜过量食用，以免引起腹泻或影响其他矿物质吸收。
脂肪肝患者平时应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，同时还要定期复查，监测病情变化。