新版“致癌物清单”发布,其中7种与食物有关

新版致癌物清单中，有7种食物与癌症发生有关。分别是加工肉类、红肉、全脂乳制品、糖饮料、酒精饮品、油炸食品和烧烤食品。

1.加工肉类：加工肉类是指经过腌制、熏制等工艺制成的肉类，如香肠、腊肉等。这些食物中含有大量的亚硝酸盐，长期食用可能会导致胃癌的发生。

2.红肉：红肉是指猪肉、牛肉和羊肉等，其中含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，长期食用可能会导致高血脂症、高血压等疾病的发生。

3.全脂乳制品：全脂乳制品是指牛奶、酸奶等，其中含有大量的脂肪和胆固醇，长期食用可能会导致肥胖症、高脂血症等疾病的发生。

4.糖饮料：糖饮料是指含糖量高的饮料，如碳酸饮料、果汁饮料等。这些饮料中含有大量的糖分，长期饮用可能会导致糖尿病的发生。

5.酒精饮品：酒精饮品是指含酒精的饮品，如啤酒、红酒等。长期饮酒会导致肝功能损伤，增加患肝癌的风险。

6.油炸食品：油炸食品是指经过高温油炸的食物，如薯条、炸鸡等。这些食物中含有大量的油脂和热量，长期食用会导致肥胖症、高脂血症等疾病的发生。

7.烧烤食品：烧烤食品是指经过炭烤或烟熏的食物，如烤肉串、烤鱼等。这些食物中含有大量的致癌物质，长期食用可能会导致食管癌的发生。

建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用上述致癌物含量高的食物。如果出现不适症状时应及时就医治疗。