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妊娠期糖尿病患者可以适量食用芹菜。
芹菜中含有的膳食纤维能够减缓食物消化过程中的糖分释放,从而降低餐后血糖峰值。此外,芹菜还富含多种维生素和矿物质,如维生素A、C以及钙质,这些营养素对于孕妇及胎儿健康至关重要。但是,如果过量摄入可能会导致腹泻或其他胃肠道不适症状,因此建议患者在医生指导下合理安排芹菜的摄入量。
芹菜属于低GI(升糖指数)食品,若患者对芹菜不过敏,则通常是可以吃的。
孕期饮食需注意均衡,并避免高糖、高脂食物以控制血糖水平。同时,建议定期监测血糖变化,以便及时调整饮食及治疗方案。
2024-07-26
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