草莓过敏的症状有哪些

草莓过敏的症状包括口腔肿胀、皮疹、瘙痒、呼吸困难、消化道症状，如果症状严重或持续不退，应尽快就医。

1.口腔肿胀

当机体接触草莓后产生免疫反应，导致组胺释放，使毛细血管扩张和通透性增加，从而引发口腔黏膜下组织水肿。肿胀通常发生在口腔内部，包括舌头、嘴唇和颊部。

2.皮疹

草莓是一种常见的食物致敏原，食用后会引起机体免疫系统异常反应，产生IgE抗体，这些抗体会与肥大细胞上的受体结合，导致肥大细胞脱颗粒并释放炎症介质，如组胺。组胺作用于皮肤的H1受体，引起红斑、丘疹等皮疹形成。皮疹可能出现在身体任何部位，但常见于面部、颈部和上肢。

3.瘙痒

草莓过敏时，机体免疫系统会识别草莓蛋白为外来物质并产生过敏反应，这种反应会导致组胺和其他炎性介质的释放，这些物质能够刺激神经末梢并引起瘙痒感。瘙痒通常局限于已出现皮疹的区域，但也可能扩散至全身。

4.呼吸困难

呼吸困难可能是由于草莓引起的气道痉挛和水肿所致，这会影响气流通过呼吸道的速度和容量，进而导致呼吸困难。呼吸困难的症状可以从轻微的胸闷到严重的窒息感不等，取决于气道受累的程度。

5.消化道症状

草莓过敏还可能导致消化系统的免疫应答，引起胃肠道平滑肌收缩和分泌物增多，从而引发腹痛、恶心呕吐等症状。消化道症状主要集中在腹部，可能伴随腹泻或便秘。

针对草莓过敏的相关症状，可以进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。患者可遵医嘱使用抗组胺药物以缓解不适症状，例如西替利嗪、氯雷他定等。建议密切观察病情变化，避免接触已知过敏的食物，并随时准备好急救药品以应对突发情况。