青椒有维生素C吗

青椒中含有维生素C。

青椒属于蔬菜类食物，其中含有丰富的维生素C，如胡萝卜素、B族维生素、维生素E及微量元素等，适当食用可以为身体补充所需的营养成分。

在选购时需注意观察其颜色是否均匀、表皮是否有损伤或虫眼等情况。

此外，维生素C还存在于许多水果和蔬菜中，如柑橘、草莓、菠菜等，平时应注意合理搭配饮食，以满足日常所需的多种营养物质。