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乳酸链球菌素对人体有害吗

2024-10-18 09:02:28 1774人浏览 举报/反馈

精选回答(1)

乳酸链球菌素主要用于食品防腐,少量食用通常不会对人体造成危害。

乳酸链球菌素是天然存在的抗菌蛋白,可从乳酸链球菌中提取,用于食品加工以抑制某些腐败微生物的生长。虽然该物质本身具有一定毒性,但被批准为食品添加剂,且在合理用量下使用是安全的。

如果患者摄入过量的乳酸链球菌素,可能会引起胃肠道不适症状,如恶心、呕吐等。

乳酸链球菌素除了可用作食品防腐剂外,在医药领域也有应用,例如用于制备口服或注射用抗生素制剂。使用任何食品添加剂前应仔细阅读产品标签,并按推荐剂量使用,确保食品安全与健康。

2024-10-18
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