茄子半生半熟吃了会中毒吗

食用半生半熟的茄子一般不会导致中毒。

虽然茄子中含有一定量的龙葵素，但其含量较低且在高温下易分解，因此食用半生半熟的茄子通常不会导致龙葵素摄入过量而引起中毒。

如果患者本身存在胃肠道功能紊乱、消化吸收障碍等问题，在进食半生半熟的茄子后可能导致消化吸收能力进一步下降，进而加重不适症状，增加食物中毒的风险。

建议日常生活中注意饮食卫生与安全，避免食用未煮熟的食物，特别是对于可能存在食品安全隐患或有潜在毒性物质的食材，更应格外谨慎。