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类风湿患者可以适量食用豆腐。
从病理机制看,类风湿关节炎与自身免疫有关,而大豆蛋白不会加剧免疫反应。从营养学角度看,豆腐富含蛋白质、钙等营养物质,有助于维持身体功能和骨骼健康。基于以上考虑,类风湿患者可适量食用豆腐。
如果患者对豆制品过敏,则不建议食用豆腐,以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
饮食调整是类风湿病管理的重要组成部分,患者应避免高嘌呤食物,如动物内脏,以减少关节炎发作的风险。
2024-08-16
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