维生素c是还原剂吗

维生素C是还原剂。

维生素C是一种抗氧化剂，能帮助身体抵抗自由基损伤，具有还原性，可以将其他物质从高氧化状态还原为低氧化状态，因此被看作是还原剂。

在某些特定条件下，维生素C也可以作为氧化剂发挥作用，例如与金属离子如铁、铜等形成配合物时。

维生素C对于人体健康至关重要，适量摄入有助于维护免疫系统功能和皮肤健康。但过量摄入可能导致腹泻、肾结石等问题，因此建议通过均衡饮食获取维生素C，避免依赖单一来源的保健品。