牛奶会引起类风湿吗

牛奶可能会引起类风湿。

牛奶中含有一定的激素、生长因子等物质，这些物质在进入人体后可能会诱导T细胞活化，进而刺激B细胞产生自身抗体，当这种自身抗体与关节内的抗原发生反应时，就会引发炎症反应，从而出现类风湿的情况。
除了牛奶外，乳制品中的酪蛋白也可能是诱发类风湿的潜在因素之一。因此，对于存在食物过敏或不耐受史的人群，应避免食用可能致敏的食物。
饮食调整是管理类风湿的关键环节之一，患者应注意减少摄入可能触发症状的食物，并增加富含Omega-3脂肪酸的食物，如鲑鱼，以改善病情。