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腐竹没煮熟会中毒吗

2024-10-24 09:05:09 4679人浏览 举报/反馈

精选回答(1)

腐竹没煮熟一般情况下不会中毒。
腐竹属于豆制品,在制作过程中已经经过了高温处理,可以杀灭大部分的微生物,所以即使没有煮熟也不会产生有毒物质,因此不会引起中毒反应。
如果食用未煮熟的腐竹后出现恶心、呕吐等不适症状,则可能是食物中毒导致的急性胃肠炎,需要及时就医治疗。
日常生活中要注意饮食卫生与安全,避免食用不洁或未经充分烹饪的食物,以减少潜在的风险。同时,对于豆制品过敏的人群应慎食腐竹,以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-10-24
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