鹿茸菇过敏可以吃吗

鹿茸菇过敏不可以吃。

鹿茸菇是一种常见的食用菌类食品，其含有丰富的营养成分如蛋白质、多糖等，但也携带一些可能引发机体免疫应答的分子，这些分子与某些个体的免疫系统相互作用时，可诱发过敏反应。对于已经确认对此类食品过敏的人来说，继续食用可能会加剧过敏症状，严重时甚至威胁生命安全。因此，出于健康考虑，这类人群不宜食用鹿茸菇。

如果患者对蘑菇等真菌类食物无过敏史，则通常是可以吃的。因为鹿茸菇属于真菌类食物，适量食用一般不会引起过敏反应。

在食用鹿茸菇前，建议先进行皮肤点刺试验或血液特异性IgE检测，以评估个体对其是否敏感。同时，注意观察食用后身体的反应，以便及时发现并处理可能出现的过敏症状。