熬中药能不能用自来水

熬中药不能用自来水。
熬中药过程中，自来水中的氯、钙、镁等物质可能与中药中的某些成分发生化学反应，从而影响药效或产生毒性。为确保中药的安全和疗效，应选用符合饮用标准的纯净水或去离子水进行煎煮。
如果患者属于过敏体质，则不宜使用金属器具进行煎煮，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在煎煮中药时，需注意控制火候和时间，以保证药材的有效成分能够充分溶解。同时，还需避免使用铁器或铜器接触中药，以防氧化变质。