吃蘑菇喝酒会中毒吗

吃蘑菇后喝酒不会中毒。

吃蘑菇后喝酒并不会发生化学反应产生有毒物质，也不会影响蘑菇中的营养成分吸收。但是一般不建议吃完蘑菇之后立刻饮酒，主要是由于蘑菇中含有较多嘌呤类物质，如果在吃完蘑菇之后马上饮酒，则会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。因此，虽然两者之间并不会产生不良反应，但是为了身体健康着想，还是应该尽量避免吃完蘑菇之后立刻饮酒。

若食用的是毒蘑菇且大量摄入，则可能导致急性肝肾功能衰竭甚至危及生命。

对于存在酒精过敏或肝脏疾病的人群而言，应谨慎对待二者之间的饮食搭配，并随时关注身体变化，一旦出现不适症状应及时就医。