对羟基苯甲酸乙酯钠对人体有害吗

对羟基苯甲酸乙酯钠在合理使用的前提下一般不会对人体产生不良影响。

该物质被用作食品及药品的防腐剂，适量摄入可有效抑制微生物生长，保障产品质量。若仅偶尔食用且摄入量控制在安全范围内，则其毒性会被身体正常代谢排出体外，不会引起中毒或其他健康问题。

长期或过量摄入对羟基苯甲酸乙酯钠可能增加肝脏解毒负担，进而导致肝功能受损。

尽管对羟基苯甲酸乙酯钠在合理使用条件下通常无害，但考虑到其潜在风险，建议尽量减少食品中的人工添加剂摄入，并确保遵循合理的食用指南以降低风险。