香菇中毒能自己恢复吗

香菇中毒是否能够自行恢复取决于中毒程度。

轻微的香菇中毒可能导致胃肠不适，通常可通过自身代谢排出体外，不需要特殊处理即可自行恢复。严重中毒可能会导致严重的健康问题，如器官损害甚至生命危险，此时不能够自行恢复，需要及时就医进行针对性治疗。对于存在食物中毒风险的人群，建议密切观察身体状况，必要时寻求医疗帮助。

如果食用了过量的香菇或出现明显的中毒症状，则可能需要通过洗胃、灌肠等方式进行治疗。

在食用香菇后，应密切关注身体反应，一旦出现不适立即就医，并告知医生已知摄入的食物以协助诊断和治疗。