海藻酸钠可以吃吗⚠

海藻酸钠可以吃。

海藻酸钠是天然高分子化合物，通常用作食品添加剂，如增稠剂、稳定剂等，可用于糖果、糕点、冰淇淋等食品中。虽然该物质本身无毒，但若过量摄入可能导致腹泻等问题。在选择使用时需考虑其安全性及适宜用量。
如果对海藻酸钠过敏，则不建议食用含有此成分的食物。
在食用含海藻酸钠的食物时，应注意个人是否有过敏反应，并遵循正确的存储条件以确保食品安全。