鲍鱼的内脏破了，碰到手上的伤口会感染吗👩‍️

鲍鱼的内脏破了，接触到手上的伤口，有感染的风险。
鲍鱼内脏中含有多种细菌和寄生虫，如创伤弧菌等致病微生物。当内脏破裂时，其中的致病微生物可能会通过伤口进入体内，引发感染。此外，鲍鱼在养殖过程中可能携带其他病原体，增加了感染的风险。因此，与受损内脏接触后，应及时清洗伤口并观察是否出现感染症状，必要时及时就医。
如果鲍鱼的内脏破损严重或伤口受到污染，则感染风险会相应增加。因为鲍鱼的内脏是其消化系统所在部位，含有大量的消化酶和细菌，一旦破损可能导致这些物质外泄，引起局部组织损伤和炎症反应。
处理鲍鱼时需注意避免直接接触其内脏，佩戴手套🧤可有效降低感染风险。同时，在食用前应确保鲍鱼经过充分烹饪，以杀灭潜在的致病微生物。