脂肪肝吃什么

脂肪肝患者可以适量食用高蛋白食物、富含ω-3脂肪酸的食物、含有多酚类物质的食物、低热量密度食物、含可溶性纤维的食物等。需要强调的是，食物并不能直接治疗脂肪肝，若症状持续或加重，应及时就医。
1.高蛋白食物
高蛋白食物如鸡蛋、牛奶等，可以提供必需氨基酸，促进肝脏合成脂蛋白，有助于降低血脂水平。适当摄入高蛋白食物有利于改善脂肪肝患者的营养状况，但需注意控制总能量摄入，避免过量导致肥胖加重。
2.富含ω-3脂肪酸的食物
富含ω-3脂肪酸的食物包括深海鱼、亚麻籽油等，具有抗炎作用，能调节免疫应答，减轻肝脏炎症反应。长期食用可改善非酒精性脂肪性肝病患者肝脏氧化应激状态，对脂肪肝有积极作用。但是要适量食用。
3.含有多酚类物质的食物
多酚类物质丰富的食物如绿茶、黑巧克力等，具有抗氧化作用，能够减少脂质过氧化损伤。此类食物有助于保护肝细胞免受自由基损害，从而辅助减轻脂肪肝症状。但不宜过量食用以避免咖啡因引起的不良反应。
4.低热量密度食物
低热量密度食物如燕麦片、芹菜等，在增加饱腹感的同时不会显著提高卡路里摄入量。适合脂肪肝患者日常食用，因为其有助于控制饮食中的热量摄入，进而管理体重。选择时要注意食材新鲜度及可能存在的添加剂。
5.含可溶性纤维的食物
可溶性纤维主要存在于燕麦、豆类食品中，有助于延缓小肠对甘油三酯的吸收速度。经常食用这类食物可以帮助稳定血糖水平，预防脂肪堆积于肝脏内。补充纤维素时应注意逐渐增加摄入量以免引起胃肠不适。
脂肪肝患者平时还要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，也有利于疾病的恢复。同时建议定期进行体检，监测肝功能指标，以便及时发现并处理可能出现的问题。