复配酸度调节剂对人体有害吗

复配酸度调节剂在合理范围内使用通常不会对身体产生不良影响。
复配酸度调节剂是将两种或两种以上单一酸度调节剂按一定比例混合而成的一种复合型食品添加剂，其作用与单一酸度调节剂相同，即调节食品的pH值，使其达到合适的口感和安全性。若少量或偶尔摄入，人体可耐受，并且该类物质在体内代谢较快，不会积累产生毒性，因此不必过于担心。
长期大量食用可能增加患胃肠道疾病的风险，因为过量摄入可能导致胃酸过多，进而引起消化道不适。
在日常饮食中，应确保摄入含复配酸度调节剂的食物量不超过推荐摄入量，以减少潜在风险。同时关注自身可能出现的任何异常反应，及时就医。