苦杏仁的功效与作用

苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便、降血糖、抗炎、镇痛等功效和作用。

1.止咳平喘

止咳平喘是由于苦杏仁中的氢氰酸等物质具有抑制咳嗽中枢及缓解支气管痉挛的效果。适用于肺燥引起的干咳少痰或无痰。

2.润肠通便

苦杏仁富含脂肪油，能起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于治疗便秘有一定的效果。

3.降血糖

苦杏仁中含有的苦杏仁苷在体内可水解为苯甲醛和氢化钾，苯甲醛被氧化成醌类物质，进而转化为葡萄糖醛酸而从尿中排出体外，因此有降低血糖的作用。可用于辅助控制糖尿病患者的血糖水平。

4.抗炎

苦杏仁提取物中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化活性，能够减轻炎症反应。适当食用苦杏仁有助于缓解因感染或其他原因导致的局部或全身性炎症。

5.镇痛

苦杏仁中的氢氰酸具有麻醉神经的作用，可以暂时缓解疼痛感。适量摄入苦杏仁对轻度到中度的短期身体不适可能有所帮助。

需要注意的是，苦杏仁中含有一定量的有毒成分——氢氰酸，过量食用可能导致中毒症状。此外，孕妇应谨慎使用苦杏仁，以免影响胎儿健康。