天麻发霉了还能吃吗

天麻发霉了不能吃。
天麻发霉是因为储存环境潮湿，容易滋生病原体，产生毒素，如黄曲霉毒素，这是一种强致癌物，摄入后可能会引起急性或慢性毒性反应，损害肝脏和其他器官，增加癌症风险。
如果食用者在吃完发霉的天麻之后出现恶心、呕吐等不适症状，则需要及时就医治疗，以免延误病情。
天麻是一种中药材，使用时需注意质量是否变质，并按医嘱服用以确保安全有效。平时要注意食物的保存，避免长时间暴露于高温或潮湿环境中。