发酵母吃了对身体有害吗

发酵母可以作为食物添加剂使用，少量食用对人体没有害处。

发酵母是由酵母菌在无氧条件下通过分解糖类产生二氧化碳和乙醇的一种生物制品，其本身并不具有毒性。将其用作食品添加剂可增加食品的风味和改善质地，因此少量食用是安全的。

如果长期大量摄入发酵母，可能会导致维生素B1缺乏，引起神经炎、脚气病等疾病。

虽然发酵母本身无毒，但作为一种食品添加剂，在日常生活中应注意合理摄入，避免过量，以确保食品安全与健康。