螃蟹和维生素c可以一起吃吗

螃蟹和维生素C可以适量同食。

螃蟹中含有丰富的优质蛋白以及钙质，而维生素C能够促进铁的吸收，增强免疫力，并且有助于伤口愈合。此外，两者之间并不会产生相互作用，也不会影响各自的营养价值。

除了维生素C外，还可以与富含维生素E的食物同食，如坚果、植物油等。维生素E具有抗氧化的作用，可帮助保护细胞免受自由基损伤。

在食用螃蟹时需注意过敏反应，同时避免与柿子同食，因为柿子中的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合形成不易消化的物质，引起胃肠不适。