高脂血症可以吃鸡蛋吗

高脂血症患者可以适量吃鸡蛋。

虽然鸡蛋含有一定的胆固醇，但是其蛋白质含量丰富且易于消化吸收，适当地进食一般不会引起血脂进一步增高。此外，鸡蛋中的卵磷脂有助于降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，有利于改善血脂指标。

如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于高脂血症患者来说，饮食调整至关重要，应避免过量摄入蛋黄，并注意监测血脂水平。日常生活中还应注意均衡饮食，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，例如肥肉、油炸食品等。