阿胶蒸蛋的作用和功效

阿胶蒸蛋具有补血滋阴、润燥止血、安胎等功效和作用。
1.补血滋阴
阿胶具有补血的功效，其富含多种氨基酸及微量元素，能促进红细胞生长，提高机体免疫功能。
2.润燥止血
阿胶有养阴清热、润燥止血之效，可缓解肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状。
3.安胎
阿胶对子宫平滑肌有明显的抑制作用，有利于胚胎发育。
需要注意的是，由于阿胶性质黏腻，容易碍胃，因此脾胃虚弱者慎用；此外，阿胶还属于滋补类中药，感冒期间不宜使用。