鱼身上的粘液和鱼鳞有什么作用

鱼身上的粘液和鱼鳞具有免疫调节、抗氧化、抗病毒、抗炎、抑菌等功效和作用。
1.免疫调节
鱼身上的粘液中的某些成分可以刺激机体产生免疫细胞，增强机体免疫力。
2.抗氧化
鱼身上的粘液中含有一些具有抗氧化作用的物质，能够清除体内的自由基，延缓细胞老化。
3.抗病毒
鱼身上的粘液中含有多种抗病毒活性成分，能有效抑制或杀灭多种病毒，包括流感病毒、乙肝病毒等。
4.抗炎
鱼身上的粘液中的某些化合物具有明显的抗炎作用，可减轻组织炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
5.抑菌
鱼身上的粘液中的某些成分对多种细菌有较强的抑制作用，能够有效地防止感染。
在处理鱼类时，应注意佩戴手套以避免直接接触鱼身上的粘液和鱼鳞，特别是对于过敏体质者。同时，摄入新鲜食材是必要的，以确保获得上述提及的功效。