吃东西造成肝损伤吗

吃某些食物或药物可能损害肝脏健康，导致肝功能下降。
部分食物中含有化学成分，如黄曲霉素、亚硝酸盐等，这些物质在体内代谢时会产生有毒物质，增加肝脏解毒负担；此外，酒精、激素类药物也可能通过影响酶系统活性而间接损害肝细胞结构与功能。
过度摄入脂肪、糖分高或含有大量添加剂的食物可能导致非酒精性脂肪性肝炎，进而加重肝损伤风险。
因此，在日常饮食中应避免过量摄取高脂、高糖食品，并注意区分食品中的各种添加剂及其可能带来的潜在危害。